L’Unione Montana Alta Valle Susa ha formalizzato l’adesione al neonato Distretto del Cibo di Montagna Alpi Graie e Cozie, un progetto ambizioso che unisce l’area del GAL Escartons e Valli Valdesi. Durante l’ultimo consiglio, l’assessore Francesco Avato ha sancito questo passaggio cruciale, frutto di un iter avviato nel 2020. Con sede a Perosa Argentina, il Distretto “Gra.Zie” raggruppa circa 100 aziende agricole locali e le principali associazioni di categoria. Questa unione mira a valorizzare le eccellenze enogastronomiche d’alta quota, garantendo ai produttori montani una rappresentanza solida e nuove opportunità di crescita economica attraverso la tutela della biodiversità e delle tradizioni rurali. L’operatività del Distretto permetterà di accedere ai bandi della Regione Piemonte per finanziare attività integrate con i Distretti del Commercio. L’obiettivo è creare uno sviluppo locale sostenibile, capace di attivare sinergie territoriali forti per rispondere alle sfide del mercato moderno. Grazie al contributo delle organizzazioni agricole, l’Alta Valsusa si pone così al centro di un sistema che promuove la filiera corta e il turismo esperienziale. Questo strumento non è solo una rete di imprese, ma un vero motore di promozione per le Alpi Graie e Cozie, garantendo che l’identità del cibo di montagna diventi un volano per l’intera economia del comprensorio montano.
Torino: in Val Susa nasce distretto del Cibo di Montagna Alpi Gaie e Cozie
