Oltre 160mila presenze, 357 esercizi coinvolti e più di 480 chef partecipanti: sono i numeri di “Sa Mesa Nostra 2025”, il progetto di promozione enogastronomica nato dalla collaborazione tra Confcommercio Sardegna e l’assessorato regionale del Turismo che, secondo i promotori, ha superato le aspettative diventando uno dei principali strumenti di valorizzazione dei prodotti locali. L’iniziativa ha attraversato l’intera isola con un calendario di 18 eventi distribuiti da gennaio a dicembre e oltre 140 giornate di attività, coinvolgendo dodici ambiti territoriali e mettendo al centro 68 prodotti del paniere tipico sardo. “Per Confcommercio la collaborazione con la Regione è il pilastro del successo operativo di Sa Mesa Nostra”, sottolinea il presidente regionale Bastianino Casu. “Quando istituzioni e sistema delle imprese lavorano insieme è possibile costruire percorsi condivisi di grande valore”. Il progetto ha puntato su un modello di promozione che affida direttamente al mondo della ristorazione il racconto dell’identità gastronomica dell’isola, trasformando i pubblici esercizi in ambasciatori del territorio.
“L’obiettivo della Regione – spiega l’assessore al Turismo Franco Cuccureddu – è sostenere la filiera corta e valorizzare le nostre tradizioni gastronomiche attraverso la creatività degli chef e la rete dei locali affiliati alla Fipe, per costruire un’offerta autentica, sostenibile e competitiva”.
