Secondo l’agenzia di stampa Reuters, l’International Agency for Research on Cancer (Iarc), l’agenzia dell’Organizzazione mondiale della Sanità (Oms) specializzata nella ricerca sul cancro, potrebbe presto classificare il dolcificante aspartame, molto diffuso negli alimenti, come “possibile cancerogeno per l’uomo”. L’ufficializzazione della notizia dovrebbe arrivare il prossimo 14 luglio, quando sarà resa disponibile la monografia Iarc dedicata all’aspartame e la valutazione sarà pubblicata sulla rivista scientifica “Lancet Oncology”. Il sistema di classificazione delle sostanze da parte dell’agenzia dell’Oms prevede quattro categorie: il gruppo 1 è destinato alle sostanze per cui ci sono sufficienti prove di cancerogenicità; le sostanze inserite nei gruppi 2A (probabile cancerogeno) e 2B (possibile cancerogeno) sono considerate potenzialmente in grado di favorire lo sviluppo di tumori, ma con differenti livelli di forza delle prove scientifiche disponibili. L’ultimo gruppo è riservato alle sostanze per cui non siano disponibili prove di cancerogenicità. Secondo l’anticipazione Reuters, l’aspartame sarebbe stato inserito nella categoria dei “possibili cancerogeni”, in cui, al momento sono presenti 322 sostanze.
L’aspartame sotto la lente dell’Oms: il dolcificante “forse è cancerogeno”
